2008年12月5日 星期五

Children's dream








Children’s dream 童年的夢想






在1940年代,正值第二次世界大戰時期,民生物資的供應短缺,在義大利的西北方杜林市,有一位廚師 Pitero Ferrero 以椹果取代當時短缺的可可豆,當然也有一個有很受歡迎嘉年華會人物 Giandija所命名的名字,Pasta giandja(椹果棒)是一個最很歡迎的點心,最後Ferrero將椹果巧克力醬(supercrema giandija)裝入罐子中!






在很多的歐洲城市(比如巴黎),可以找到一種很受歡迎的街頭小吃煎餅(可麗餅)和著椹果醬和些許的新鮮水果再一起享用,在義大利 Cream di nocciole 是在生活中不可獲缺的日用品,也在不同文化和社會層次,也有很多的書和電影有描寫的這個產品,在一部電影 Bianca 就有出現在場景中,在義大利最為人知的椹果巧克力醬是Ferrero 所製造金莎巧克力的原料之一。但是每一家的視自己的配方為最高機密,也使得cream dinocciole非常特別。






此外在義大利很多地方一年一度的麵包節,很多店家都會準備大量抹上巧克力椹果醬的麵包,提供來參觀節慶路人品嘗,我們以多年為製造果醬的專業和技術,在我們的椹果的含量是比市面上,可以比較的椹果巧克力醬多出數倍,可以品嘗較濃郁的椹果香味!(並不使用任何的氫化油,但不會出現堅果氧化後的味道)多數產品已氫化物來穩固產品本身,我們以多年經驗和堅持,不添加任何人工化學物質。我們把每一個品嚐我們產品的消費者 都當成我們的家人和我們最親近的朋友。來用人製作款待每一個支持我們的朋友。